Lista Allergeni

LISTA DEGLI ALLERGENI

PRIMI BIANCHI

-PASTA FRESCA ALLA GRICIA: LATTE E DERIVATI, UOVA E DERIVATI, GLUTINE

-PASTA FRESCA ALLA CARBONARA: LATTE E DERIVATI, UOVA E DERIVATI, GLUTINE

-PASTA FRESCA ALLA CACIO E PEPE LATTE E DERIVATI, UOVA E DERIVATI, GLUTINE

-PASTA FRESCA AL RAGU BIANCO DI MANZO UOVA E DERIVATI, GLUTINE, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL RAGU BIANCO DI TACCHINO E ZUCCHINE UOVA E DERIVATI, GLUTINE, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA CON VELLUTATA DI ZUCCHINE UOVA E DERIVATI, GLUTINE

-PASTA FRESCA CON VELLUTATA DI PEPERONI E OLIVE NERE UOVA E DERIVATI, GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI 10MG/KG O 10 MG/L ESPRESSI COME SO2

-PASTA FRESCA AL RAGU BIANCO DI SALSICCIA E ROSMARINO UOVA E DERIVATI, GLUTINE

-PASTA FRESCA AL RAGU BIANCO DI CONIGLIO GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AI FUNGHI GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA FUNGHI E SALSICCIA GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA ALLA BOSCAIOLA GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AI CARCIOFI GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA BROCCOLETTI E SALSICCIA GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA RADICCHIO E SPECK GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA CON BROCCOLO ROMANO GLUTINE, ACCIUGHE, SO2, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA CON ZUCCA E FUNGHI GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA CON VELLUTATA DI PISELLI E ZUCCHINE ALLA MENTA GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA CON VELLUTATA DI ZUCCA GORGONZOLA E NOCI GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI, LATTE E DERIVATI, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA CON LE SPARACELLE GLUTINE, ACCIUGHE, SO2, UOVA E DERIVATI

PRIMI ROSSI

-PASTA FRESCA ALL'AMATRICIANA GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL SUGO CON LA PAJATA GLUTINE, LATTE E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL RAGU GLUTINE, UOVA E DERIVATI, LATTE E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA ALLA NUORESE GLUTINE, UOVA E DERIVATI, LATTE E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA ALL'UBRIACONA GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL RAGU ALLA BOLOGNESE GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA ALLA BOSCAIOLA GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL SUGO CON LE POLPETTE GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI, LATTE E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL SUGO CON LE COSTOLETTE GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL SUGO DI 'NDUJA GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI, SO2

-PASTA FRESCA AL SUGO FINTO GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA PACHINO E BASILICO GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-PASTA FRESCA CON MELANZANE PACHINO E RICOTTA SALATA GLUTINE, UOVA E DERIVATI, LATTE E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL RAGU DI CINGHIALE UOVA E DERIVATI, GLUTINE, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL SUGO DI PAPERA UOVA E DERIVATI, GLUTINE, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL RAGU DI CERVO UOVA E DERIVATI, GLUTINE, SEDANO E DERIVATI

-PASTA FRESCA AL RAGU DI LEPRE UOVA E DERIVATI, GLUTINE, SEDANO E DERIVATI

SECONDI

-MAIALINO AL FORNO SEDANO E DERIVATI

-ABBACCHIO AL FORNO SEDANO E DERIVATI

-CONIGLIO ALLA CACCIATORA SEDANO E DERIVATI, SO2

-POLLO AL FORNO SEDANO E DERIVATI

-POLLO ALLA CACCIATORA SEDANO E DERIVATI, SO2

-POLLO ALLA VENETA SEDANO E DERIVATI

-CACCIATORA MISTA SEDANO E DERIVATI, SO2

-SOVRACOSCE POLLO DISOSSATE PANATE AL FORNO GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-BRASATO DI MANZO AL VINO ROSSO SEDANO E DERIVATI

-COSTOLETTE DI MAIALE AL VINO BIANCO SEDANO E DERIVATI

-ARROSTO DI CAPOCOLLO CON CIPOLLE CARAMELLATE SEDANO E DERIVATI

-STRACCETTI DI MANZO RUCOLA E GRANA LATTE E DERIVATI

-STRACCETTI DI POLLO AL FORNO CON ZUCCHINE GLUTINE

-ARISTA DI MAIALE PANATA GLUTINE

-ARISTA DI MAIALE AL SALE LATTE E DERIVATI

-SPEZZATINO DI SCOTTONA CON PATATE SEDANO E DERIVATI

-SPEZZATINO DI SCOTTONA CON I FUNGHI SEDANO E DERIVATI

-SPEZZATINO DI SCOTTONA CON PINOLI, MANDORLE E UVA PASSA SEDANO E DERIVATI, FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI, SO2

-SPEZZATINO DI SCOTTONA CON PISELLI SEDANO E DERIVATI

-FETTINE DI SCOTTONA PANATE AL FORNO UOVA E DERIVATI, GLUTINE

-SPIEDINI DI CARNE MISTA SEDANO E DERIVATI

-TRIPPA ALLA ROMANA SEDANO E DERIVATI, LATTE E DERIVATI

-FEGATO ALLA VENEZIANA

POLPETTE DI SCOTTONA

-AL VINO BIANCO GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-AL SUGO GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-CON VERDURE MISTE GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-CON 'NDUJA GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SO2, SEDANO E DERIVATI

-CON ZUCCHINE GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

-PANATE GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-CON MELANZANE GLUTINE, UOVA E DERIVATI, SEDANO E DERIVATI

CONTORNI

-PATATE AL FORNO

-CICORIA RIPASSATA

-BROCCOLETTI RIPASSATI

-SCAROLA CON OLIVE E PINOLI FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI, SO2

-SCAROLA CON FAGIOLI CANNELLINI SO2

-VERZA ACCIUGHE, SO2

-BROCCOLI ACCIUGHE, SO2

-MELANZANE GRIGLIATE

-ZUCCHINE GRIGLIATE

-ZUCCHINE AL FORNO CON CIPOLLA

-PEPERONI CON OLIVE NERE E CIPOLLA SO2

-MELANZANE AL FUNGHETTO

-MELANZANE RIPIENE GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-FUNGHI TRIFOLATI

-RECCHIE PANATE GLUTINE, UOVA E DERIVATI

-INSALATA DI FAGIOLI SEDANO E DERIVATI

-INSALATA DI CECI SEDANO E DERIVATI